学做卤菜怎么样,大概要花费多少钱
学做什么都行，关键是要入行。学做卤菜在当今的大环境下，也是很不错的选择。卤菜行业正从传统卤味到休闲卤味的衍变过度期，同时又面临了专属订制、社交零售、自媒体化的营销冲击。当下这个风口中，从事卤菜行业，不晚！
非常规的，遇到骗子大师、坑爹培训机构或加盟公司，学习卤菜需要花费3～5万元。不过这笔费用基本会打水漂，你学到的是血淋淋的教训。加上学成后租店、买设备、装修等的投入，基本在5～8万元。最终，你学成失败，你为你的失败交了不低10万的学费。
常规的，正统学习，大概要花费多少费用，跟你学习的内容量有关，具体如下:
一、学习单品配方及粗浅工艺。这一类是很多卤菜新手接触卤菜这个行业学习遇到最多的模式，大致的学费在0～3万。
二、学习全品配方及常规工艺。这一类在实体店学习居多，学成后开店成功率30％，大致的学费在1～5万。
三、学习配方、可增值工艺（能够解决后续可能出现的问题）、附加服务（开店指导，开业指导，营销指导）。这一类基本只能在有责任心的实体店或培训机构出现，学成后开店成功率在50％，大致的学费在3～5万。
四、学习完整工艺、可使用师傅的品牌，核心配方是学不到的。这一类在加个体盟店出现得较多，学成后开店成功率在50％，初步的学费在3万左右，，不过后续会增加卤味料包的采购费用。
五、学习完整的工艺、可使用品牌、营销指导。这一类在加盟公司出现得较多，学成后开店成功率在30％。学费在3万起步，且后续料包、设备、耗材都必须从公司采购。
上面只是明面上的学费，一旦学成归来，隐性的自学费也不在话下。如手艺练习、误采买等。
个人认为，以当下的市场环境，作为一个新手，没有个5万元的预算，不要轻易涉足卤菜这一行。
希望能够帮到你！希望你能量力而行、克制冲动！
学卤菜在什么地方学
可以到各地的卤菜馆、各地的烹饪学校都可学习到卤菜的做法。
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜，简单易学。
卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等九大系列。经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用
特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。
学做卤菜到哪里学
四川新东方烹饪学校
四川的新东方烹饪学校，是专业的卤菜培训学校，可以学习到很多的卤菜技术的。而且学好了就业也是特别好的。创业那就更容易了，所以如果想学习的话，就可以好好的学习一下。
相关问答
问答一：
问：我想学做卤菜，你觉得怎么样？
答：学做卤菜挺不错的，现在卤菜很受欢迎，市场需求大，学会了卤菜手艺，不仅可以自己在家做美食，还能考虑开店创业呢！
问答二：
问：学做卤菜大概要花费多少钱啊？
答：学费这个事儿，得看你在哪里学，学的课程内容怎么样，一般而言，学做卤菜的费用大概在几千到一万左右，具体还是得看课程安排和培训机构。
问答三：
问：我想了解一下，学做卤菜学费要多少钱？
答：学费嘛，每个地方都不一样，有的地方可能两三千就能搞定，但如果想学得更专业一些，可能要花个七八千甚至一万，关键是看你想学到什么程度。
问答四：
问：学做卤菜值不值得，会不会花了很多钱却学不到东西？
答：这个不用担心，只要选对培训机构，一般来说都能学到真本事，不过在选择时要多家对比，看看师资、课程、口碑等方面，确保自己的钱花得值得。
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评论列表（4条）
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